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芳榮米廠優質白米進軍日本
黃偉哲將臺南好米行銷國際
【記者潘志航／台南報導】傳承五代、深耕在地超過百年的芳榮米廠，近日正式將自家優質白米外銷至日本，臺南市長黃偉哲市長表示，芳榮米外銷日本，為臺南稻米輸日再創新頁，也展現出台南農業的實力與潛力，這批臺南11號白米將以日本家庭熟悉的5公斤裝形式進駐日本通路，象徵台南優質農產品再次獲得國際市場的高度肯定。
芳榮米廠執行長黃麗琴指出，米廠自民國93年即配合中央農糧政策成立芳榮稻米契作集團產區，至今已逾20年，合作農民將近百位，契作面積突破300公頃，米廠從源頭端協助農民田間管理，採收前會進行農藥殘留的田間抽驗，採收後則進入低溫冷藏保存，以維持稻米最佳鮮度與品質，這些堅持和用心，不但提升稻米品質、更能增加農家收益,KURIYA株式會社代表取締役德永真悟先生是日本專門販售稻米的職人，擁有多項有關稻米從產地到餐桌的證照，還在日本實測臺南好米確實符合日本市場的口感喜好，終於促成芳榮米外銷日本，德永先生此次更親自來台共襄盛舉，見證這歷史性的一刻，也展現對台南稻米的高度肯定，芳榮米廠也特別感謝臺南農業改良場長期的技術輔導與對稻米品種的持續培育，培育出品質穩定、符合國際標準的台灣好米。
值得一提的是，芳榮米廠第五代接班人更運用自身設計專長，開發新產品「香米餅」，成功打入日本樂天超市，從傳統米業到創新商品的開發，顯示出芳榮米廠在世代傳承中也不斷進化，將台灣稻米產業推向更廣闊的國際舞台。
臺南市政府農業局局長李芳林高度肯定芳榮米廠長年來的耕耘，他表示，芳榮稻米契作集團產區的用心經營，正是對《無米樂》紀錄片中崑濱伯熱愛土地與農業精神的延續與實踐，未來農業局也將持續投入資源，協助在地農業的行銷推廣，讓台南優質農產品被更多國際市場看見。
(圖說):芳榮米廠優質白米進軍日本黃偉哲將臺南好米行銷國際.(記者張志暐/翻攝)
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2025, 6. 5 
