 您現在位於 － 綜合新聞
|
2020經典臺菜佳餚宴 品嚐巔峰臺滋味
【記者孟倩玉報導】臺灣美食聞名全球！由經濟部商業司舉辦「經濟部商業司2020經典臺菜餐廳徵選」活動，推動「臺菜」文化，創造「臺灣味」的品牌價值。
從全臺106家報名業者中選出60家「經典臺菜餐廳」進行頒獎活動，並集結最具代表性的12間名廚共同呈現尚青、尚道地的「臺灣味」佳餚宴。
於日前廚師節在台北亞都麗緻大飯店熱鬧頒獎。
今年獲選業者個個有來頭，不僅有私家大廚的隱世小館、40年以上知名老店、米其林及必比登推薦的星級美味，評審委員更是全臺走透透，為喜愛美食的饕客們推薦「山海樓、欣葉台菜(創始店)、蓬萊邨台菜餐廳、頂鮮台南擔仔麵(台北101店)、青青餐廳、宜蘭渡小月餐廳、膳馨民間創作料理、宏銘的廚房、新黑貓餐廳、阿霞飯店、老新台菜、銘師父餐廳」等道地又富特色的12間餐廳，無論是「紅蟳米糕」、「雞仔豬肚鱉」、「布袋雞」還是「金錢蝦餅」，大師傅們的手路菜早已嚴陣以待，現在就跟著經濟部商業司彙整的《2020經典臺菜餐廳入選店家推薦手冊》http://www.tw-cuisine.tw/ebook/mobile/，快步上門挑戰！
近年各大餐飲集團紛搶進臺菜市場，臺菜及周邊年產值估計至少逾500億元，包含50億元的春節年菜市場、250億元的餐館營收市場，甚至連鎖超商業者也看上此一商機，推出臺灣在地食材製作而成的冷凍功夫臺菜，跨界搶攻240億元的冷凍食品市場商機，足見臺菜魅力無窮。
(經濟部商業司廣告)
圖:經濟部商業司2020經典臺菜餐廳頒獎活動，感謝臺灣。
________________________________________
|
|
|
|
搜尋
Login
2020, 11. 2 
