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育德工家跨科攜手打造暑期特色課程 僑生跨域學習收穫滿滿
『記者藍青梅／綜合報導』暑假是學生充實自我、探索興趣的最佳時機，育德工家為讓僑生在假期間持續精進專業能力，特別規劃一系列跨科特色課程，結合校內各專業科別師資，讓烘焙食品科及餐飲管理科僑生除了精進本職學能，更有機會接觸不同領域知識，拓展視野，培養多元技能。
今年暑期課程由時尚造型科、多媒體設計科、汽車修護科及飛機修護科教師共同投入教學。
由於暑假期間教師沒有其他課務及校務工作，各科老師主動利用綜合活動時間規劃特色課程，充分展現育德工家跨科合作、資源共享的教育精神。
時尚造型科安排紙圖配色、護膚保養、整體造型及舒壓按摩等課程，引導學生認識色彩搭配、美感設計及健康照護觀念；汽車修護科則結合生活實用技能，除了宣導交通安全觀念外，更教授汽車、機車及腳踏車基礎保養與維修技巧，提升學生日常生活自理能力。
飛機修護科特別規劃完整的無人機系列課程，從飛行原理、法規、安全操作到實際飛行訓練皆有完整介紹，更安排學生前往中華科技大學雲林無人機基地進行實地操作體驗，透過專業設備與飛行場域，讓學生近距離接觸智慧科技，感受無人機在產業上的廣泛應用。
多媒體設計科則開設多媒體設計、電腦繪圖等課程，培養學生數位創作能力與設計思維；餐飲管理科教師更結合時下最熱門的人工智慧技術，設計「AI融入餐飲」特色課程，帶領學生學習運用AI進行菜單設計、料理創意發想及餐飲行銷，讓科技成為餐飲專業的重要助力。
育德工家李俊賢校長表示，僑生離鄉背井來臺求學，暑假除了安排正規課程外，更希望透過多元學習課程，豐富學生生活經驗，提升跨域能力與未來就業競爭力。
此次跨科合作不僅讓餐飲、烘焙專業學生接觸美容、設計、智慧科技及交通安全等多元知識，更展現學校「跨域學習、適性發展」的教育理念，培育兼具專業技能與創新思維的國際技職人才。
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2026, 8. 4 
