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高雄食農教育推動成果亮眼
跨局處攜手迎戰國家食農教育獎
【記者郭于榛／高雄報導】高市府召開「高雄市政府食農教育推動會第二屆第2次會議」由副秘書長王宏榮主持，邀集市府各局處及食農教育推動委員，共同檢視112至116年「高雄市食農教育推動計畫」及今(115)年上半年執行成果，並針對第二屆國家食農教育傑出貢獻獎、食農教育傑出貢獻獎及地方政府食農教育推動計畫評核等工作進行討論，凝聚跨局處合作共識，持續展現高雄推動食農教育的特色與成果。
高雄市以跨局處合作為核心，串聯農業、教育、衛生、環保、文化、觀光及國際交流等資源，逐步建立完整的食農教育推動體系。
115年上半年，各局處依據四大主軸、20項行動策略持續推動各項工作，讓食農教育不只是校園課程，更融入健康飲食、地方文化、環境永續與城市治理。
王宏榮副秘書長表示，高雄在第一屆國家食農教育傑出貢獻獎中獲獎數名列全國第二，得獎者涵蓋生產者、社區及學校，展現深厚的食農教育實力。
面對第二屆國家獎項及地方政府評核，市府持續透過輔導與培力，鼓勵更多機關、學校、社區、團體及個人投入食農教育，共同提升高雄的能見度與影響力,人才培育是高雄推動食農教育的重要基礎。
農業局持續建置「高雄市食農教育推廣平台」，目前已累積79套食農教育教案，並辦理專業人員在職進修、公私協力工作坊及教案設計課程，同時媒合農民老師走入校園，讓孩子從產地認識食物、了解農業。
衛生局則將食農教育結合健康促進政策，透過社區營養教育、全穀及未精製雜糧推廣、健康護衛隊等課程，並串聯236處醫事C據點及社區供餐服務，鼓勵優先採用在地食材，讓健康飲食與支持在地農業成為日常生活的一部分。
教育局持續推動校園食農與飲食教育，鼓勵各校發展特色課程、教師專業社群及閱讀教育，並結合健康蔬食推廣，讓永續飲食觀念從小扎根。
環保局推動惜食、低碳飲食及資源循環，透過低碳飲食工作坊及校園永續食力環境教育計畫，推廣剩食減量、廚餘堆肥及循環利用，實踐淨零綠生活。
文化局善用高雄市立圖書館及臺灣鳳梨工場等文化場域，透過閱讀、講座、走讀與手作體驗，帶領民眾認識地方農業與飲食文化；客家事務委員會以客庄市集、食農手作及《尋味右堆》新書發表，推廣客庄飲食文化；原住民事務委員會則透過部落農特產品、傳統料理及DIY體驗，展現原住民族與土地共生的飲食智慧。
觀光局把食農教育融入旅遊體驗，透過在地美食餐盤計畫、海線潮旅行及東高雄小旅行，帶領遊客走訪產地、認識農漁產與地方故事；行政暨國際處則藉由城市交流及特色農產品禮贈，推廣六龜山茶、杉林玫瑰及林園荔枝等高雄優質農產。
農業局近年持續媒合高雄鳳梨供應日本八王子市38所國中、約1萬5千名師生校園午餐，並搭配食農教材及影片，讓高雄優質農產成為台日食農教育交流的重要橋梁。
今年4月舉辦的「2026高雄永續食農生活節－百里食物鏈，吃出好未來」由農業局統籌，結合12個局處共同參與，兩週展期串聯全市25場食農教育活動，透過成果展示、互動教材、農民老師分享、市場與漁港導覽及食農體驗等多元內容，吸引超過千位民眾參與，完整呈現從產地、生產、流通到餐桌的食農教育成果，也展現跨局處共同推動食農教育的具體成效，成為第一期高雄市食農教育推動計畫的重要里程碑。
王宏榮副秘書長強調，食農教育不只是認識農業，更是培養健康飲食、支持在地、珍惜食物與永續生活的重要基礎。
未來市府將持續串聯校園、社區、農漁村、文化場館及觀光資源，深化跨局處合作，讓「懂吃、會選、惜食、支持在地」成為市民共同的生活態度，打造兼具健康、永續與地方特色的食農城市。
(圖說):高雄食農教育推動成果亮眼跨局處攜手迎戰國家食農教育獎。
(記者郭于榛/翻攝)
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2026, 7. 13 
