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「2026臺北國際牛肉麵節」 全臺牛肉麵爭霸賽總獎金20萬元
【記者梁知正／台北報導】「牛肉麵節」是台北市發展特色產業的年度盛事，至今推動滿22年，今年首度擴大以「KingofTaiwan臺灣牛肉麵王全臺爭霸賽」為主題，即日起至8月9日廣招台灣頂尖廚師以鮮食組（紅燒與清燉）及調理包組展開廚藝競賽。
台北市商業處表示，這次除擴大辦理南北初賽後再跨區進行決賽。
更將在10月9日至11日在圓山花博公園辦理競賽，首度祭出總金額20萬元的獎金，選出金、銀、銅獎得主。
凡具有商業登記、公司登記、營業登記證明文件之牛肉麵店家皆可參加，競賽將以「美味、外觀、創意、衛生及價格」五大面項進行評選，邀請全臺最牛的牛肉麵店家互砌技勢、一決高下！
今年較往年不同的是，特別邀請知名的韓國黑白大廚明星鄭智善來臺擔任「2026臺北國際牛肉麵節」親善大使，互相交流同時宣傳臺灣牛肉麵。
臺北市政府副市長林奕華表示，北市推廣牛肉麵產業並辦理競賽，至今已吸引近2000家次牛肉麵店參與，產生多位冠軍，成功將台北牛肉麵推向國際舞台。
今年將分別於9月7日與11日在台南、台北兩市辦理初賽，鮮食組紅燒與清燉各正取15隊，備取5隊，總計取30隊進入決賽。
台北市牛肉麵交流發展協會長洪金龍表示，拿了多次冠軍，今年是帶著對牛肉麵的熱情致力於籌辦活動，不惠參加比賽，而是將獎項留給新秀們，期待透過牛肉麵節的活動讓整個牛肉麵產業發光發熱，繼續用一碗碗充滿溫度的牛肉麵，讓更多人看見臺灣牛肉麵的魅力。
圖/「2026台北國際牛肉麵節」全台牛肉麵爭霸賽開始報名。
（圖/梁知正攝）
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2026, 7. 10 
